Le Rucher de l'Abeille Noire : des produits certifiés issus de l'Agriculture Biologique depuis 2009

L'agriculture biologique invite l'éleveur d'abeilles à respecter un strict cahier des charges. Ainsi, l'apiculteur doit notamment s'assurer que :

• les sources de nectar, dans un rayon de 3 km autour du rucher, soient essentiellement constituées de cultures bio et/ou d'une flore spontanée et/ou de cultures traitées au moyen de méthodes ayant une faible incidence sur l'environnement.
• le nourrissement des abeilles soit fabriqué à partir de sucre de canne bio ou de succédanés issus de l'agriculture biologique. Le sirop de nourrissement "conventionnel" est, quant à lui, fabriqué à partir de blé ou de maïs...
• la lutte contre l'acarien Varroa s'effectue uniquement avec des produits autorisés en bio, comme par exemple le thymol, l'acide formique ou l'acide oxalique . Les produits utilisés en apiculture "conventionnelle" contre le Varroa sont des pesticides dont les substances actives sont l'amitraze ou le tau-fluvalinate, des acaricides puissants.
• la mutilation telle que le rognage des ailes de reines ne soit effectuée.
• les ruches soient essentiellement constituées de matériaux naturels ne présentant aucun risque de contamination pour l'environnement ou les produits apicoles.
• la cire utilisée provienne d'unités de production biologiques et ne concentre donc pas de nombreux résidus chimiques fixés au fil du temps.
• les réserves de miel et de pollen soient suffisantes pour assurer l'hivernage et qu'elles soient laissées dans les ruches au terme de la saison de production.
• la soude caustique ne soit pas utilisée pour le nettoyage des cadres.
• l'organisme certificateur puisse vérifier le respect des exigences (carte précise des ruchers, n° de SIRET, MSA, registre d'élevage, étiquettes conformes...)

Site de l'institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques